GAJA – Sorì San Lorenzo (2016)

  • CANTINA: Gaja
  • DENOMINAZIONE: BARBARESCO DOP
  • REGIONE: Piemonte, Italy
  • ANNO: 2016
  • UVAGGIO: 95% Nebbiolo, 5% Barbera

 480,00

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Product Description

Il termine dialettale Sorì indica la porzione di pendio collinare esposto a sud, mentre Lorenzo è il santo protettore del Duomo della città di Alba, il cui beneficio parrocchiale fu proprietario fino al 1964 del vigneto successivamente acquistato dalla famiglia Gaja.
Il vigneto Sorì San Lorenzo si trova a pochi passi dal centro storico del Comune di Barbaresco.

La produzione di questo straordinario vino passa attraverso un processo di macerazione e di fermentazione in vasche di acciaio inox della durata complessiva di tre settimane, con una successiva maturazione protratta per due anni, il primo dei quali in barriques e un successivo periodo altrettanto lungo all’interno di grandi botti di legno. Il seguente affinamento in vetro produce il miglior risultato entro venti anni dall’imbottigliamento, e in grado di conservare i suoi caratteri ancora moltissimo tempo.
Colore rosso granato pieno, estremamente consistente.
All’olfatto consistenti sentori di liquirizia,di frutta matura a bacca rossa, mora e susina, tabacco dolce e pure sensazioni mentolate.
Il sapore è elegante,superbo, equilibratissimo, dal tannino eccezionale e di grande persistenza nel finale.

Additional Information

Weight 1.5 kg

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