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Barbaresco Valeirano La Spinetta ’99

  • CANTINA: La Spinetta
  • DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG
  • REGIONE: Piemonte, Italy
  • ANNO: 1999
  • UVAGGIO: 100% Nebbiolo

 130,00  110,50

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Product Description

Vigneto Valeirano a Treiso, esposizione a sud, vigneto ripido, calcareo e roccioso.

Fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento interamente in barriques francesi di media tostatura nuove per 20-22 mesi.
Trasferito in vasche di acciaio per 3 mesi prima dell’imbottigliamento, in bottiglia 12 mesi prima della commercializzazione.
Nessuna filtrazione o chiarifica. Commercializzazione 3 anni dopo l’imbottigliamento.

Colore rosso granato.
All’olfatto note esotiche e minerali con vivai tannini.
Gusto strutturato ed austero con note di ribes essicato e lungo finale.
Evoluzione di 25-30 anni.

Additional Information

Weight 1.5 kg

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